SALADE DE COURGETTE AU THON & AVOCAT
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NIVEAU DE DIFFICULTÉ
PRÉPARATION
CUISSON
PORTIONS
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15 min
–
1
UTILISATION
–
TEMPÉRATURE / DURÉE
–
INGRÉDIENTS
- 2 œufs de taille M, cuits
- 1 boîte de thon (80 g)
- 1 courgette moyenne
- 1 tomate
- 1 avocat
- 50 g de carotte
- Sel, selon le goût
- Un filet d’huile d’olive
- Vinaigre, selon le goût
PRÉPARATION
- Coupez la courgette selon la forme de votre choix. Pour cette recette, je l’ai préparée en spaghettis de courgette, mais vous pouvez également la couper en fines lamelles, en julienne ou en petits dés.
- (Facultatif) Pendant que vous préparez les autres ingrédients, déposez la courgette sur du papier absorbant afin d’éliminer une partie de son excès d’humidité.
- Coupez la tomate en morceaux et préparez la carotte. Dans cette version, la carotte est râpée, mais vous pouvez également la couper selon vos préférences.
- Égouttez le thon et ajoutez-le à la courgette avec la tomate et la carotte.
- Coupez les œufs durs et l’avocat en morceaux, puis ajoutez-les à la salade.
- Assaisonnez selon votre goût. Pour cette version : une pincée de sel, un filet d’huile d’olive et un peu de vinaigre.
- Mélangez délicatement et servez immédiatement.
CONSERVATION
À consommer de préférence juste après préparation. Conservation au réfrigérateur déconseillée une fois la salade assemblée et assaisonnée.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 1 portion
360
Kcal
35 g
Protéines
10 g
Glucides
20 g
Lipides
NOTES
- Si les œufs ne sont pas encore cuits, prévoyez environ 15 minutes de préparation au total, temps de cuisson et de refroidissement compris.
- Cette salade constitue un dîner riche en protéines et pauvre en glucides, particulièrement intéressant dans le cadre d’une alimentation visant la perte de masse grasse tout en favorisant le maintien de la masse musculaire.
- L’assaisonnement peut être adapté selon vos goûts. Gardez simplement à l’esprit que la quantité d’huile utilisée influence directement l’apport calorique total de la salade.
