SAUCE PROTÉINÉE AU SKYR
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NIVEAU DE DIFFICULTÉ
PRÉPARATION
CUISSON
PORTIONS
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5 min
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≈ 100g
UTILISATION
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TEMPÉRATURE / DURÉE
–
INGRÉDIENTS
- 70 g de skyr
- 12 g de mayonnaise
- 10 g de ketchup
- 8 g de moutarde
- 1/8 c. à café d’ail en poudre
- 1/4 c. à café de paprika doux
- Sel
PRÉPARATION
- Placez tous les ingrédients dans un bol.
- Mélangez soigneusement jusqu’à à obtenir une sauce lisse, crémeuse et homogène.
- Goûtez et rectifiez légèrement l’assaisonnement si nécessaire.
- Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
CONSERVATION
Au réfrigérateur: cette sauce est idéale lorsqu’elle est préparée pour être consommée fraîche. S’il vous en reste, conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g
109
Kcal
8.3 g
Protéine
5.1 g
Glucides
9 g
Lipides
NOTES
- Pour une version plus relevée, remplacez simplement le paprika doux par la même quantité de paprika fort.
- Cette sauce accompagne parfaitement les burgers, wraps, viandes, pommes de terre ou crudités.
- Envie d’une idée pour l’utiliser ? Découvrez ma recette de Burgers croustillants de poulet et mozzarella:
